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牛肉丸、牛筋丸、香菇贡丸、玉米贡丸、脆皮贡丸、猪肉丸
牛肉丸从选料到制作都非常讲究。在主料上,是牛的大腿肉,或是脊梁两边的里脊肉,去筋后放在大木桩上,用两根分别重3公斤的铁棒
2021-06-12
牛筋丸、猪肉丸、牛肉丸、香菇贡丸、玉米贡丸、脆皮贡丸
牛筋丸是在牛肉丸的基础上加上些嫩筋和牛油,使之味道更加香美、口感更加筋道爽脆,咬起来喷浆弹牙。许多外地人,对牛筋丸似乎
2021-06-12
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